今回は、スポーツ選手が積極的に摂りたい栄養素を“野菜”から考えてみたいと思います。 緑黄色野菜：免疫向上 まずは、トマトやかぼちゃ、ピーマンなどの緑黄色野菜です。緑黄色野菜は、免疫機能に働くビタミンA、C、Eを多く含みま … 続きを読む アスリートに必要な栄養素を野菜から考える